Тестомес спиральный ТМС-20НН-МЦ, Абат для пекарни.
Технические характеристики:
Тип спиральный
Производительность 72 кг/ч
Обьем дежи 20 л
Загрузка теста от 4 (крутое тесто) до 12 (дрожжевое тесто) кг
Кол-во скоростей вариатор (плавная регулировка)
Механизм крепления чаши несъемная дежа
Механизм поднятия головы неподъемная траверса
Напряжение 220В/1.2 кВт
Габариты 460 мм*800 мм*630 мм Загрузка теста:
Скорость вращения:
Спираль: от 90 до 180 об/мин.
Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.