Печь ротационная Sottoriva QUASAR TOP 60X80 E, Б/У.
Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 18
Размер противня 600х800 мм или два на один ярус 600*400мм.
Мощность 58.3 кВт
Ширина 1970 мм
Глубина 1430 мм
Высота 2540 мм
Вес (с упаковкой) 1290 кг
Страна производства Италия
Артикул 6421
Описание
Ротационная печь Sottoriva QUASAR TOP 60X80 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления, вытяжным зонтом, термостатом с двойной защитой для поддержания постоянной температуры внутри шкафа, парогенератором, дверцей с двойным стеклом, верхним крюком для крепления тележки и внутренней подсветкой. Камера и фасад выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
Функция подачи звукового сигнала по окончании процесса выпечки
Противовзрывное устройство
Перепускной клапан
Внутренняя ручка безопасности
Закругленные внутренние углы камеры
Дополнительные характеристики:
Максимальная площадь загрузки: 8,6 м2
Максимальная загрузка тележки: 120 кг
Опции (заказываются отдельно):
Поворотная платформа для тележек с большой грузоподъемностью
Тележки производим под заказ, количество ярусов указано на двух фотографиях.
Под хлеб ярусов меньше, под мелкоштучку больше.
Печь ротационная отлично подойдет для выпечки различных хлебобулочных изделий.
Такие печи находят широкое применение не только в пекарнях,
но и нередко используются на кухнях различных организаций общественного питания.
Благодаря использованию данного профессионального оборудования процесс
выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу
профессиональной кухни.
Артикул: 6421